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Le Doré est un cidre apéritif doux d’une belle couleur dorée aux reflets cuivrés, aux arômes de pomme mûre, de vanille, d’épice, de fumée et d’eau-de-vie de cidre. En bouche, il est onctueux et capiteux. Sa finale se termine sur des notes boisées et vanillées.
Variétés
La Bolée Pétillante Rosée est le résultat d’un assemblage judicieux de pommes McIntosh, Geneva et Mont-Royal.
Arômes
Ce cidre rosé pétillant se tient à 5% d’alc./vol. Il a des arômes délicats de pommes et de petits fruits rouges. Il est rafraîchissant en bouche avec sa délicate amertume de pommes à chair rosée. Ses fines bulles reflètent toute son élégance.
Service
Servir frais entre 4°C et 6°C. Idéal en apéritif avec sa robe rosée, il accompagne avec raffinement les plats de poissons grillés, les brochettes, les fromages de chèvre et à pâte molle.
