Morue en croûte d'amande | Recettes | Cidrerie Du Minot
Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins


 

Ingrédients

 2 filets de morue sans peau
 ½ tasse amandes salées et hachées finement de Les Minettes
 ½ tasse tomates séchées et hachées finement d’Artefarina
 ½ tasse cidre La Bolée Du Minot

Préparation

1

Couper les filets de morue en 4 et les fariner. Dans une poêle bien chaude, y déposer les morceaux de morues et les colorer. Terminer la cuisson au four durant 5 minutes environ tout dépendant de la grosseur des morceaux.

2

Mélanger les amandes et les tomates séchées et la demi-tasse de cidre La Bolée ensemble et déposer le mélange sur le dessus de la morue. Réchauffer au four environ deux minutes. Nous vous suggérons de déguster ce plat avec une salade d’orzo aux olives avec pesto.

Ingrédients

 2 filets de morue sans peau
 ½ tasse amandes salées et hachées finement de Les Minettes
 ½ tasse tomates séchées et hachées finement d’Artefarina
 ½ tasse cidre La Bolée Du Minot

Instructions

1

Couper les filets de morue en 4 et les fariner. Dans une poêle bien chaude, y déposer les morceaux de morues et les colorer. Terminer la cuisson au four durant 5 minutes environ tout dépendant de la grosseur des morceaux.

2

Mélanger les amandes et les tomates séchées et la demi-tasse de cidre La Bolée ensemble et déposer le mélange sur le dessus de la morue. Réchauffer au four environ deux minutes. Nous vous suggérons de déguster ce plat avec une salade d’orzo aux olives avec pesto.

Morue en croûte d’amandes et tomates séchées avec cidre La Bolée