Mini tartelettes phyllo | Recettes | Cidrerie Du Minot
Portions8 portions
Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins


 

Ingrédients

 18 tartelettes phyllo (3 par personne)
 400 g fromage brie
 1 oignon blanc émincé
 4 c-à-s huile végétale
 1 branche de thym
 2 oz cidre de glace Du Minot Des Glaces

Préparation

1

Faire chauffer l’huile végétale dans une grande poêle. Y faire revenir tout doucement les oignons émincés jusqu’à l’obtention d’une légère coloration. Ceci peut prendre environ 10 minutes. Ajouter le thym à mi-cuisson.

2

Une fois la coloration obtenue, déglacer avec le cidre de glace. Saler, poivrer. Cuire environ 2 à 3 minutes supplémentaires. Laisser refroidir.

3

Couper le brie en petit cube. Disposer les cubes de brie dans les mini tartelettes phyllo. Mettre au four environ 5 minutes à 300 ºF de manière à ce que le fromage soit légèrement fondu.

4

Mettre les oignons confits par-dessus et remettre au four pour un autre 5 minutes. Servir.

Ingrédients

 18 tartelettes phyllo (3 par personne)
 400 g fromage brie
 1 oignon blanc émincé
 4 c-à-s huile végétale
 1 branche de thym
 2 oz cidre de glace Du Minot Des Glaces

Instructions

1

Faire chauffer l’huile végétale dans une grande poêle. Y faire revenir tout doucement les oignons émincés jusqu’à l’obtention d’une légère coloration. Ceci peut prendre environ 10 minutes. Ajouter le thym à mi-cuisson.

2

Une fois la coloration obtenue, déglacer avec le cidre de glace. Saler, poivrer. Cuire environ 2 à 3 minutes supplémentaires. Laisser refroidir.

3

Couper le brie en petit cube. Disposer les cubes de brie dans les mini tartelettes phyllo. Mettre au four environ 5 minutes à 300 ºF de manière à ce que le fromage soit légèrement fondu.

4

Mettre les oignons confits par-dessus et remettre au four pour un autre 5 minutes. Servir.

Mini tartelettes phyllo au brie et aux oignons confits au cidre de glace