Ingrédients
Préparation
Chauffer l’huile dans une poêle et faire cuire légèrement les oignons ciselés. En fin de cuisson, ajouter l’ail haché et laisser refroidir.
Dans un saladier, mettre la viande de bison hachée, les oignons cuits avec l’ail, la menthe, le persil, le cumin, l’œuf, la moutarde et la chapelure. Ajouter le sel, le poivre, le piment et le cidre Doré. Bien mélanger les ingrédients.
Former des boulettes avec l’aide d’une cuillère et façonner avec les mains. Les aplatir légèrement de manière à former deux faces.
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et faire colorer les keftas sur les deux faces. Les mettre sur une plaque à cuisson et finir la cuisson au four pendant environ 5 à 7 minutes. Sortir les keftas du four, les égoutter et les servir.
Ingrédients
Instructions
Chauffer l’huile dans une poêle et faire cuire légèrement les oignons ciselés. En fin de cuisson, ajouter l’ail haché et laisser refroidir.
Dans un saladier, mettre la viande de bison hachée, les oignons cuits avec l’ail, la menthe, le persil, le cumin, l’œuf, la moutarde et la chapelure. Ajouter le sel, le poivre, le piment et le cidre Doré. Bien mélanger les ingrédients.
Former des boulettes avec l’aide d’une cuillère et façonner avec les mains. Les aplatir légèrement de manière à former deux faces.
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et faire colorer les keftas sur les deux faces. Les mettre sur une plaque à cuisson et finir la cuisson au four pendant environ 5 à 7 minutes. Sortir les keftas du four, les égoutter et les servir.