La Bolée pétillante rosée
 
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Catégorie : Pétillant
5 % Alc./Vol.
27 g sucre/litre
Offert en format 250 ml
Servir frais entre 4 °C et 6 °C

Variétés

McIntosh, Geneva, Mont-Royal

Cidrification

Les pommes cueillies bien mûres sont broyées et pressées délicatement avec un pressoir à bandes. Le moût obtenu est fermenté à basse température afin d’en préserver les arômes. Une seconde fermentation en cuve close permet d’obtenir une effervescence naturelle unique à ce type de cidre pétillant.

Résultat

Ce cidre rosé pétillant à 5 % d’alc./vol. et aux arômes délicats
de pommes et de petits fruits rouges est rafraîchissant
en bouche avec sa délicate amertume due aux pommes à chair
rosée Geneva et Mont-Royal. Ses fines bulles reflètent
toute son élégance.

Idéal en apéritif avec sa robe rosée, il accompagne avec
raffinement les plats de poissons grillés, les brochettes,
les fromages de chèvre et à pâte molle.