La Bolée pétillante rosée

Catégorie : Cidre rosé

5 % Alc./Vol.

27 g sucre/litre

Format(s) disponible(s) :

  • Cannette (250ml)

Servir frais entre 4 °C et 6 °C


Variétés

McIntosh, Geneva, Mont-Royal

Cidrification

Les pommes cueillies bien mûres sont broyées et pressées délicatement avec un pressoir à bandes. Le moût obtenu est fermenté à basse température afin d’en préserver les arômes. Une seconde fermentation en cuve close permet d’obtenir une effervescence naturelle unique à ce type de cidre pétillant.

Notes de dégustation

Ce cidre rosé pétillant à 5 % d’alc./vol. et aux arômes délicats de pommes et de petits fruits rouges est rafraîchissant en bouche avec sa délicate amertume due aux pommes à chair rosée Geneva et Mont-Royal. Ses fines bulles reflètent toute son élégance.

Idéal en apéritif avec sa robe rosée, il accompagne avec raffinement les plats de poissons grillés, les brochettes, les fromages de chèvre et à pâte molle